Soya al pastor

 Ingredientes

250 g soya texturizada

1 limón

1 hoja de laurel

Sal

salsa

1 chiles anchos

3 chile guajillo

1/4 cebolla

1 diente ajo

Sal

Agua de la cocción de los chiles

para la soya

1/4 cebolla picada

150 g piña picada

Cilantro picado 

Limón 

Tortillas (si lo prefieres en tacos)

Utensilios

• Una olla grande
• Una olla chica
• Coladera
• Bowl
• Sartén o comal
• Cuchillo
• Tabla de picar
• Licuadora
• Sartén grande
• Pala

El procedimiento se los dejo en el video

Saludos