Es un potente antioxidante:
Ácido fenólicos (p-caoumárico)
Flavonoides (quercetina, catequina)
Antocianinas (derivados de cianidina, delfinidina, peonidina)
Anticancerígeno
Antioxidante cerebral, puede prevenir la pérdida de memoria asociada con la edad, reduce el estrés oxidativo
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